朱丹在吃了40多年的鸡蛋后，才发现自己过敏，导致严重心悸和多处结节。她表示，在发现过敏前，每天早上都会吃一颗鸡蛋，但突然有一天，她感到身体不适，心悸严重，甚至无法躺下。经过检查，医生告诉她她对鸡蛋过敏。朱丹表示，过敏导致她的身体出现多处结节，甚至影响到了她的健康。她已经开始避免食用鸡蛋，并寻求医疗帮助。

食物过敏是一种复杂的免疫反应，通常是由于人体对某种食物中的蛋白质或其他成分产生过度反应而引起，这种反应可能会导致身体出现各种症状，如皮疹、瘙痒、肿胀、呼吸困难等，而朱丹的情况则更为严重，她甚至出现了心悸和多处结节的症状。

哪些食物过敏不易察觉呢？任何食物都有可能成为过敏原，而一些常见的过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生、小麦、玉米等，这些过敏原通常是由于其中的蛋白质或其他成分引起的，除了这些常见的过敏原，还有一些不常见的过敏原，如某些水果、蔬菜等，这些过敏原可能更容易被忽视。

过敏后的症状也可能因人而异，有些人可能会出现皮疹、瘙痒等典型症状，而有些人则可能只是感到不适或疲劳，了解自己的身体状况和过敏症状非常重要。

至于过敏后能否自愈，这取决于过敏的严重程度和持续时间，如果过敏症状轻微，可能只需要几天到一周的时间就能自行缓解，如果过敏症状严重或持续时间较长，就需要寻求医疗帮助了。

朱丹的情况再次提醒我们，食物过敏是一种严重的健康问题，不应该被忽视，如果你怀疑自己对某种食物过敏，应该尽快咨询医生或进行相关的检测，也应该注意自己的饮食和生活习惯，避免再次接触已知的过敏原。

除了食物过敏外，还有其他类型的过敏症状也需要引起注意，过敏性鼻炎是一种常见的呼吸道疾病，通常是由于花粉、尘螨、动物皮毛等过敏原引起的，这种过敏症状可能导致鼻塞、流涕、打喷嚏等痛苦的症状，过敏性哮喘也是一种严重的呼吸道疾病，可能导致呼吸急促、喘息等症状。

对于过敏症状的治疗，通常包括避免过敏原、药物治疗和对症治疗，避免过敏原是最有效的治疗方法，而药物治疗则可以帮助缓解症状和控制病情，保持良好的生活习惯和锻炼也有助于缓解过敏症状。

过敏症状是一种常见的健康问题，不应该被忽视，如果你怀疑自己或家人有过敏症状，应该尽快咨询医生或进行相关的检测，也应该注意自己的饮食和生活习惯，避免再次接触已知的过敏原。